Weißer Glühwein mit Sternanis und Zitrone

Weißer Glühwein mit Sternanis und Zitrone

Zutaten:

750 ml Weißwein
250 ml frisches Wasser aus dem Hahn
3 Gewürznelken
2 Zimtstangen
2 Stück Sternanis
1 Zitrone (unbehandelt)
1 halbe Orange (unbehandelt)
3 Esslöffel Zucker

Zubereitung:

  1. Wein und Wasser samt Gewürzen in einen Topf geben. Langsam erhitzen und nicht kochen lassen!
  2. Die Zitrone und die halbe Orange in Scheiben schneiden und in den Topf geben. Die andere halbe Orange auspressen und den Saft ebenfalls dazu geben. Das Ganze etwa eine Stunde auf dem Herd lassen.
  3. Danach den Glühwein durch ein Sieb geben, um die Gewürze und Schalen zu entfernen. Mit Zucker abschmecken und heiß servieren.