Bitter Orange

Bitter Orange

Zutaten für 4 Portionen:

ca. 100 g frische Johannisbeeren
ca. 1,5 Liter Trinkwasser
1 Bio-Orange
Eiswürfel aus Trinkwasser mit je 1 bis 2 Johannisbeeren eingefroren
Mindestens ein Tropfen Angostura (Bitterlikör)
4 Stängel marokkanische Minze


Und so wird’s gemacht:

 

  1. Johannisbeeren zusammen mit Trinkwasser in einer Eiswürfelform einfrieren.
  2. Dann Orange in Scheiben schneiden und zusammen mit den Johannisbeer-Eiswürfeln in eine Karaffe geben.
  3. Mit frischem Trinkwasser auffüllen und mindestens einen Tropfen Angostura dazugeben, je nach Belieben auch mehr. Mit Minze servieren.

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