Trinkwasser ist der clevere Durstlöscher
Die Sarah Wiener Stiftung ist Mitstreiterin unserer Initiative "TrinkWasser! Clever genießen."
Einfach das Glas unter dem Wasserhahn füllen – hier fängt gesunde Ernährung schon an. Denn Trinkwasser ist ein wertvolles Lebensmittel. Mit der Initiative "TrinkWasser! Clever genießen." setzt sich das Forum Trinkwasser e.V. gemeinsam mit der Sarah Wiener Stiftung dafür ein, dass die Wertschätzung für das gesunde Naturprodukt gestärkt wird. "In unseren wöchentlichen Koch- und Ernährungskursen, die wir als Sarah Wiener Stiftung seit 2008 in KiTas, Schulen und Jugendeinrichtungen initiieren und durchführen, lernen Kinder und Jugendliche ganz praktisch, wie man gesunde Gerichte selbst zubereitet",erklärt Sarah Wiener, die die Stiftung mitgegründet hat. Das Thema Trinken spielt dabei eine wichtige Rolle, denn oft trinken Kinder und Jugendliche zu süß, zu selten und zu wenig. Die nationale KiGGs-Studie*, die die Ernährungsgewohnheiten der Drei- bis 17jährigen untersucht hat, zeigt, dass etwa ein Drittel mehrmals täglich mit überzuckerten Erfrischungsgetränken seinen Durst stillt.
* Studie zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland, durchgeführt vom Robert-Koch-Institut 2003-2006.
Gegen Fehl- und Schmalspurernährung – für gesunde Geschmacksvielfalt
Das neu entwickelte Kursmodul "Trinkwasser" der Sarah Wiener Stiftung richtet den Fokus auf Trinkwasser als gesunden Durstlöscher, der frisch und rein aus dem Hahn sprudelt und jederzeit verfügbar ist. Das Modul hält unter anderem Rezepte für Eistee und Limonade zum Selbermachen bereit, die die Jungen und Mädchen unter Anleitung ihrer eigens von der Stiftung geschulten Lehrer und Erzieher ausprobieren können. So lernen die Kinder die Geschmacksvielfalt von gesunden Getränken auf Trinkwasser-Basis kennen. Das Modul informiert außerdem darüber woher unser Trinkwasser kommt und warum es so wichtig ist, ausreichend zu trinken, um sich körperlich ausgeglichen zu fühlen.
Gemeinsam mit der Sarah Wiener Stiftung haben wir außerdem einen Flyer entwickelt, der viele Informationen und Tipps für die ganze Familie bereithält.
"Wir wollen Kindern und ihren Familien vermitteln, dass das Wasser aus dem Hahn in Deutschland qualitativ hochwertig ist und außerdem unsere Ressourcen schont", erläutert Dr. Helmut Eiteneyer, Vorstandsvorsitzender des Forum Trinkwasser e.V. und ergänzt: "Trinkwasser ist also gut für die Gesundheit und zugleich für die Umwelt weil es keine Verpackung, keine Lagerung und keinen LKW-Transport braucht. Außerdem nutzen wir weniger Wasser, als sich auf natürliche Weise nachbildet."
